Archiwa tagu: muffiny

Babeczki czekoladowe z budyniem.

Posesyjna euforia zmotywowała mnie do wypróbowania babeczek z budyniem. Wszyscy w domu uwielbiają babeczki, ale (o dziwo!) takich jeszcze próbowaliśmy. Oto przepis na 12 babeczek:

  • Budyń śmietankowy lub waniliowy (standardowy na 500 ml mleka) – ugotować wg przepisu, lecz w 400 ml mleka (aby był gęstszy)

Składniki suche :

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 kopiate łyżki ciemnego kakao

Składniki mokre :

  • 2 jajka – rozmącone
  • 200 ml maślanki
  • 80 ml oleju słonecznikowego

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Produkty suche wymieszać w misce, produkty mokre w drugiej misce (ja używałam rózgi kuchennej), potem wsypać suche do mokrych i wymieszać. Nakładać do papilotek : łyżka ciasta – łyżka budyniu – łyżka ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni C około 25 minut w trybie góra – dół. Po tym czasie pozostawić na 3 minuty w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Smacznego!
M.
10592323_1229091353771849_679930546_n 12721831_1229091387105179_603663113_n