Archiwa tagu: drożdżówka z jagodami

Drożdżówka z jagodami.

Za oknem żar sączy się z nieba. Zasłonięte rolety w domach, każdy walczy o skrawek cienia. Ja kilka dni temu postanowiłam umilić rodzinie oczekiwania na zajście słońca i postanowiłam poszperać za idealnym przepisem na drożdżówkę z jagodami. Świetny przepis znalazłam na blogu chochelką po łapkach, który trochę zmodyfikowałam i po chwili cierpliwości wyjęłam z pieca olbrzymią drożdżówkę. Ku mojemu zdziwieniu, nawet na drugi dzień smakowała wyśmienicie, czego nie spodziewałam się po drożdżowym cieście. Oto przepis i zdjęcia :

  • 10 dag drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 250 dag  margaryny (masła)
  • 4,5 szklanki mąki tortowej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 jajka
  • odrobina soli
  • gość honorowy : JAGODY – umyte i przebrane

    Kruszonka : (może być też ta z przepisu z chałką)

  • pół kostki margaryny
  • 3/4 szklanki mąki krupczatki
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki cukru pudru

    Drożdże, cukier waniliowy i ciepłe mleko wymieszać w misce i pozostawić do wyrośnięcia na 20 minut. Dodać roztopioną, wystudzoną margarynę, jajka, przesianą mąkę i cukier puder. Wymieszać (ciasto może być lejące!). Ponownie zostawić do wyrośnięcia na 45 minut. Kruszonkę wyrabiamy ręką (można włożyć do zamrażarki na chwilę przed posypaniem ciasta) Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, umieścić ciasto, posypać jagodami oraz kruszonką. Piec w 180 stopniach przez około 45 minut. Pozostawić w uchylonym piekarniku przez chwilę, następnie wyjąć z piekarnika.

    Polecam użyć do ciasta dużej miski, żeby podczas rośnięcia i wylewało się z miski, tak jak mnie. :-) Szybkie i smaczne ciasto!
    Pozdrawiam,
    M.

    jagody

    jagody

    jagody

    jagody

    jagody

    jagody